É por este motivo que nunca deves ferver a mesma água duas vezes!

Isto pode parecer normal para ti, pois muitas pessoas o fazem, acabam por ferver a mesma água mais que uma vez, mas sabias que isso pode afectar imenso a tua saúde?

Já aconteceu a muitos de nós fazer uma chávena (xícara) de chá ou ferver água para outra coisa qualquer sem medir exactamente a quantidade, e não saber o que fazer com o que sobra, mas também não a quer deitar fora. Então, o que se pode fazer com ela?

Foto: Altamente
Normalmente deixa a água e a reutiliza para outra coisa depois, ou a deixa na chaleira ou numa panela no fogão. Parece perfeitamente inofensivo, não é verdade? Nada disso! Na verdade, é bem o oposto.

Vamos ver melhor o que acontece quando a água ferve. À primeira vista, vê bolhas e o vapor, mas há algo que acontece a nível químico. Ferver a mesma água várias vezes, o conteúdo de oxigénio muda e as substâncias potencialmente perigosas acumulam-se. Pode realmente perceber isso com o chá: quando ele é feito com água fresca, o sabor é muito diferente de quando é feito com água reutilizada.

Ferver a água é uma forma maravilhoso de matar bactérias, mas quando a ferve mais que uma vez, gases perigosos e substâncias venenosas como arsénico, nitratos e fluoreto podem formar-se como resultado da estrutura química alterada. Vários estudos mostram a conexão entre o fluoreto e os efeitos nocivos que ele provoca no sistema nervoso e no cérebro.

Depois de todo este processo, minerais que são bons para a saúde, como o cálcio, podem causar problemas como a formação de pedras nos rins.

Esta é a razão pela qual não deve ferver a mesma água duas vezes. Obviamente, é mais nocivo quando feito em grandes quantidades. Pequenas quantidades para o chá não são um grande problema, mas talvez seja melhor dar a água que sobrar para as plantas, já que não é perigoso para elas!

Por isso é que tem que ter cuidado se tiver o hábito de reutilizar a água. Afinal não é tão inofensivo quanto pensava.

Fonte: Altamente

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